Ons restaurant is geopend voor diner vanaf 18:00 van woensdag tot en met zaterdag.
Lunch op Vrijdag & Zaterdag aankomst tussen 12:00 & 13:00
Keuzemenu 4-gangen 60 euro
Voor
Zalm met nori, witte druif en saus van amandel
Zacht gegaard kalfsvlees, crème van hazelnoot en walnoten
Hummus met paprika, vijgen en artisjok
Carpaccio, pijnboompitten, spek en Parmezaanse kaas
(carpaccio XXL +3,5 | carpaccio extra eendenlever +5,5 | eendenlever op XXL +6,5)
Tussen
Kalfszwezerik met doperwten
Heilbot met wortel en langoustine saus
Pappardelle met paddenstoelen en spinazie
Hoofd
Tournedos met sugarsnaps en eigen jus (7,5 extra)
(extra gebakken ganzenlever +15)
Eendenborst, rode biet, bramen en eigen jus
Scholfilet met kerrie en parelcouscous
Gebakken bloemkool met gepofte quinoa en romesco saus
Na
Pavlova met ananas en kokos ijs
Appeltaartje met roomijs van kaneel en karamel
Affogato; 1 bol vanille-ijs met een enkele espresso
Internationaal kaasplateau 17,50 i.p.v. dessert 9,50 extra
Extra
Huisgemaakte friet met truffelmayonaise 5,75
Salade met Parmezaanse kaas 5,75
Gebakken ganzenlever met Fries suikerbrood en vijgencompote 18,50
Tevens bieden wij een bijpassend wijnarrangement aan voor € 7,50 per glas of vraag naar onze wijnkaart.
Heeft u een allergie?
Wilt u het bij ons aangeven, zodat wij hier rekening mee kunnen houden