Ons restaurant is geopend voor diner vanaf 18:00 van woensdag tot en met zaterdag.
Lunch op Vrijdag & Zaterdag aankomst tussen 12:00 & 13:00
Keuzemenu 4-gangen 60 euro
Voor
Argentijnse gamba met meloen en sesamkletskop
Steak tartaar met mosterd Hollandaise en kerriecroutons
Gepofte rode biet, artisjok en pistache
Carpaccio, pijnboompitten, spek en Parmezaanse kaas
(carpaccio XXL +3,5 | carpaccio extra eendenlever +5,5 | eendenlever op XXL +6,5)
Tussen
Kwartel met linzen en kastanje
Coquille met beurre noisette en bloemkool
Falafel met radijs en dragon
Hoofd
Tournedos met sugarsnaps en eigen jus (7,5 extra)
(extra gebakken ganzenlever +15)
Gekonfijte eendenbout met pastinaakcrème en paksoi
Dorade met boerenkool, aardappelcrème en kreeftensaus
Truffelrisotto met groene asperges en een gepocheerd ei
Na
Citroen-maanzaadcake met honing tijm ijs
Chocoladetaartje met passievrucht sorbet
Affogato; 1 bol vanille-ijs met een enkele espresso
Internationaal kaasplateau 17,50 i.p.v. dessert 9,50 extra
Extra
Huisgemaakte friet met truffelmayonaise 5,50
Gebakken ganzenlever met Fries suikerbrood en vijgencompote 18,50
Tevens bieden wij een bijpassend wijnarrangement aan voor € 7,50 per glas of vraag naar onze wijnkaart.
Heeft u een allergie?
Wilt u het bij ons aangeven, zodat wij hier rekening mee kunnen houden