Ons restaurant is geopend voor diner vanaf 18:00 van woensdag tot en met zaterdag.
Lunch op Vrijdag & Zaterdag aankomst tussen 12:00 & 13:00
Keuzemenu 4-gangen 60 euro
Voor
Ceviche van zeebaars met avocado en sesam
Zacht gegaard kalfsvlees, crème van hazelnoot en walnoten
Diverse soorten tomaat met burrata
Carpaccio, pijnboompitten, spek en Parmezaanse kaas
(carpaccio XXL +3,5 | carpaccio extra eendenlever +5,5 | eendenlever op XXL +6,5)
Tussen
Zacht gegaarde kalfswang met tuinbonen
Kabeljauw met koolrabi en dashi beurre blanc
Falafel met radijs en dragon
Hoofd
Tournedos met sugarsnaps en eigen jus (7,5 extra)
(extra gebakken ganzenlever +15)
Lamsfilet met ratatouille en eigen jus
Claressefilet met zeegroenten, zoete aardappel en Pernodsaus
Truffelrisotto met groene asperges en een gepocheerd ei
Na
Kersen macaron
Chocolade-passievrucht taartje met mango sorbet
Affogato; 1 bol vanille-ijs met een enkele espresso
Internationaal kaasplateau 17,50 i.p.v. dessert 9,50 extra
Extra
Huisgemaakte friet met truffelmayonaise 5,50
Salade met Parmezaanse kaas 5,50
Gebakken ganzenlever met Fries suikerbrood en vijgencompote 18,50
Tevens bieden wij een bijpassend wijnarrangement aan voor € 7,50 per glas of vraag naar onze wijnkaart.
Heeft u een allergie?
Wilt u het bij ons aangeven, zodat wij hier rekening mee kunnen houden